Nhằm tôn vinh, phát huy giá trị văn hóa làng nghề truyền thống làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng tỉnh Tây Ninh; từ ngày 06/4/2016 đến ngày 12/4/2016 tại sân vận động huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Tây Ninh tổ chức Festival (lễ hội) bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, một nghề truyền thống của người dân Trảng Bàng có từ hơn 100 năm nay. Dịp này, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã trao bằng chứng nhận di sản văn hóa phi vật thể cho nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng; UBND tỉnh Tây Ninh cũng trao bằng chứng nhận vinh danh 11 người dân, nghệ nhân có công bảo tồn và phát triển nghề làm bánh tráng phơi sương ở huyện Trảng Bàng. Đây là hoạt động hướng tới kỷ niệm giải phóng miền Nam thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2016), Quốc tế Lao động 1/5, kỷ niệm 180 năm hình thành, phát triển của vùng đất Tây Ninh (1836 – 2016) và chào mừng Năm du lịch Quốc gia Phú Quốc – Đồng bằng sông Cửu Long 2016.
Quang cảnh lễ hội
Được biết, trong khuôn khổ lễ hội, ngoài mặt hàng chính là bánh tráng phơi sương, bánh tràng thường, bánh tráng xuất khẩu, bánh tráng nướng, bánh tráng sữa, bánh tráng muối ớt, bánh tráng mè….Lễ hội còn qui tụ gần 200 gian hàng về ẩm thực, thương mại, du lịch đến từ Tp. Hồ Chí Minh và các tỉnh thành phía Nam; lễ hội diễn ra từ 06 – 12/4/2015 đã thu hút hàng chục ngàn khách trong và ngoài nước tham dự và thưởng thức.
Đoàn đại biểu của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Long An gồm đại diện lãnh đạo Sở, lãnh đạo Trung tâm Xúc tiến du lịch do ông Phạm Kim Bửu, Phó Giám đốc Sở làm Trưởng đoàn đã tham gia lễ hội./.
Tin, ảnh: Vũ Vi Quốc
